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      • Gegrillte Ananas-Tacos mit planted.pulled BBQ

      Dauer: 20 Min
      Level: Einfach

      Zutaten

      Für wie viele Personen?
      2
      1 Pack
      planted.pulled BBQ
      4–6
      Maistortillas
      150g
      frische Ananas
      1
      kleine rote Zwiebel
      1
      Jalapeño
      1 Handvoll
      Koriander
      1
      Avocado
      1 EL
      Olivenöl
      1
      Knoblauchzehe
      Saft von 1
      Limette
      Salz

      Produkte in diesem Rezept

      planted.pulled
      BBQ

      Zubereitung

      1. Grille die Ananas auf dem Grill oder in einer Grillpfanne bei hoher Hitze, bis sie schöne Grillstreifen hat, lasse sie kurz abkühlen und schneide sie in kleine Würfel.
      2. Vermische die Ananas mit der fein gewürfelten roten Zwiebel, Jalapeño, Koriander, Limettensaft und einer Prise Salz und lasse die Salsa kurz ziehen.
      3. Erhitze das Olivenöl in einer Pfanne, brate den Knoblauch kurz an und gib anschliessend das planted.pulled BBQ dazu. Brate es einige Minuten, bis es heiss ist und leicht knusprige Ränder bekommt.
      4. Erwärme die Maistortillas kurz auf dem Grill oder in einer trockenen Pfanne, bis sie weich und leicht gebräunt sind.
      5. Bestreiche die Tortillas mit zerdrückter Avocado, gib die Ananas-Salsa und das planted.pulled BBQ darauf und verfeinere sie mit frischem Koriander und etwas Limettensaft.

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