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      • planted.schnitzel Katsu Curry

      Dauer: 30 Min
      Level: Einfach

      Zutaten

      Für wie viele Personen?
      2
      2
      planted.schnitzel
      2
      EL Öl
      1
      Zwiebel in Scheiben geschnitten
      ½
      Apfel gerieben
      3
      EL (vegane) Butter
      4
      EL Mehl
      1
      EL Currypulver
      1
      TL Garam Masala
      1
      EL Gemüsebrühe
      1
      TL gemahlener Ingwer
      2
      Knoblauchzehen gehackt
      1
      EL Sojasauce
      1
      EL vegane Austernsauce
      300ml
      Wasser
      1
      TL Zucker
      1
      TL Paprika
      Salz & Pfeffer nach Geschmack
      Zum Servieren - Reis
      Sesamsamen & Frühlingszwiebeln

      Produkte in diesem Rezept

      planted.schnitzel
      Wiener Art

      Zubereitung

      1. Erhitze das Öl in einer Pfanne und brate die Zwiebeln, bis sie goldbraun sind.
      2. Rühre den geriebenen Apfel, (vegane) Butter und Mehl unter.
      3. Füge Currypulver, Garam Masala, Gemüsebrühe, Ingwer, Knoblauch, Sojasauce und vegane Austernsauce hinzu.
      4. Gieße das Wasser dazu, würze mit Salz, Pfeffer und Paprika und lasse die Sauce 5 Minuten köcheln.
      5. Brate in der Zwischenzeit die planted.schnitzel und koche den Reis.
      6. Püriere die Sauce, bis sie glatt ist, und gib sie dann zurück in die Pfanne, um sie warm zu halten.
      7. Serviere die Sauce mit Reis, lege die geschnittenen planted.schnitzel darauf und garniere mit Sesamsamen und Frühlingszwiebeln.
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